期刊简介
《环境卫生学杂志》由中华人民共和国国家卫生健康委员会主管，中国疾病预防控制中心主办、中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所承办的中国科技核心期刊。本刊为综合性卫生类学术期刊，致力于建立国家级环境卫生学术交流和信息共享的平台，便于科技人员及时了解本领域的前沿动态和最新进展，拓宽业务人员的视角和思路，为卫生行政部门决策提供科学依据和建议，传播环境卫生信息，积极推进环境卫生事业发展。 刊登内容 及时报道国内外大学及科研机构相关领域研究成果、各级疾控中心及医院与环境卫生相关的学术论文。内容涉及环境流行病学、环境毒理学、环境微生物学、环境化学、环境危害因素对人群健康影响研究、环境风险评估、环境卫生经济效益分析、环境危害因素防控技术研究、环境卫生政策法规标准等的制（修）订及国内外科技动态，卫生应急及健康扶贫工作等。 重点栏目 专家论坛、科研论著、调查研究、检验技术与方法研究、风险评估、短篇报道、卫生标准、专业信息、热点追踪及国际交流、卫生应急、健康扶贫等。投稿地址 http://www.hjwsxzz.com 联系方式 北京市西城区南纬路29号环境所《环境卫生学杂志》编辑部 邮政编码 100050 联系电话 （010）83132331 50950619 Email hjwsxzz@nieh.chinacdc.cn QQ 2859941344； 微信公众号 hjwsxzz； 微博 环境卫生学杂志CDC
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- 杂志名称：环境卫生学杂志
- 主管单位：国外医学(卫生学分册)
- 主办单位：中华人民共和国卫生部
- 国际刊号：11-6000/R
- 国内刊号：11-6000/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 万方收录(中)
南京市人群膳食砷暴露健康风险研究
杨倩琪；黄蕾；布文博；龚雨；钟寰
关键词：砷, 鱼, 米, 风险评估
摘要：目的 比较中国非污染地区典型城市消费者通过摄入鱼、米导致的膳食砷暴露风险.方法 在南京市进行问卷调查评估鱼和米的摄入率, 同时在南京中心城区的市场收集大米和鱼类样本 (常见海水鱼、淡水鱼品种) .将样品煮熟, 然后通过电感耦合等离子体质谱法测定砷浓度并应用USEPA标准风险模型进行风险计算, 通过蒙特卡罗模拟 (MCS) 进行不确定性分析.结果 显示南京市居民摄入鱼、米具有显著的非致癌风险 (危害商/HQ:米和鱼平均分别为0.82、0.86, 低于1) 且致癌风险处于可接受范围内 (终生癌症风险/ILCR:米和鱼的平均值为别为6.61E-05、7.50E-05, 可接受范围:1.00E-06～1.00-E-04) .蒙特卡洛分析的结果 表明米和鱼中的砷浓度以及它们的摄入率是其风险的主要控制因子.结论 上述结果 表明摄入鱼、米对中国东南典型城市南京居民的砷暴露具有显著贡献.摄入鱼、米是两条膳食砷暴露的重要途径.
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